MENÚ DEGUSTACIÓ

El nostre menú degustació està elaborat amb productes frescos, de temporada i de proximitat.

Degustació

Menú complert de degustació

*Crema de ceps amb fons de raviolis de  foie

*Amanida de favetes baby amb pernil ibèric i vinagreta de mostassa

*Pèsols  negres de Montclar, saltejats amb botifarra esparracada, cansalada i un toc d’all i oli suau d’alls tendres.

*Orada al forn a la donostiarra amb fons de patata i cigales

*Filet de vedella amb salsa de camagrocs i  castanyes

* Browine amb gelat de vainilla

Aigua i pa

Preu: 38€ iva inclòs

NOTA: El menú degustació és  serveix a taula complerta

Reserves

Contacta'ns per fer la teva reserva